Nedávná studie Martina Možného a spol. přinesla důkazy o dopadech klimatických změn na kvalitu a výnos evropského chmele.
Tato studie, která je podpořena projektem DivLand, přináší nové informace o budoucích výzvách pro pivovarský průmysl, který poslední dobou roste a zvyšuje poptávku po kvalitním chmelu.
Tým analyzoval dopady vyšších teplot a nižšího množství srážek na evropský chmel – kombinací meteorologických měření a modelových projekcí. Výzkum bral v úvahu téměř 90 % všech oblastí pěstování chmele a zabýval se obdobím od roku 1970 do (predikovaného) roku 2050. Výsledky ukazují, že dozrávání chmele začalo přibližně o 20 dnů dříve a produkce klesla o téměř 0,2 t/ha/rok při srovnání dat před a po roce 1994. Kromě snížené produkce je zřejmý také pokles kvality.
Chcete vědět více? Přečtěte si plný text zde:
https://www.nature.com/articles/s41467-023-41474-5
Článek byl nedávno publikován v prestižním časopise Nature Communications.